Dame Tartine

Dame Tartine est un restaurant déjeuner avec une ambiance chaleureuse. Notre menu original, composé d'aliments de qualité supérieure, frais et sains, est au cœur de notre succès!

Dame Tartine, déjeuner autrement!

Dame Tartine est une chaîne de restaurant spécialisée en déjeuner et dîner qui à vu le jour en 2002 à Montréal. Bien qu’il ait une base de plats indémodables et de classiques bien à nous, notre menu varié se revampe constamment. Dame Tartine se veut une cuisine santé; pas trop sucré, pas trop grasse mais vraiment savoureuses avec beaucoup d’options.

Notre philosophie première est de travailler humainement dans le respect de nos franchisés.

Chez Dame Tartine, le concept de franchise est certainement de vous offrir une structure et un encadrement bien établis, mais c’est d’abord une école pour vous enseigner à devenir un restaurateur à succès. Nous sommes sensibles et respectueux de votre investissement et offrons une panoplie d’outils et de services spécialisés pour vous faciliter la tâche. Lorsque vous vous associez à Dame Tartine, sachez que vos opinions sont considérés puisque vous êtes un membre de l’équipe à part entière.

Dame Tartine, ce sont des déjeuners et dîners autrement… la nourriture est préparée dans chacune de nos succursales selon notre livre de recettes. Nous offrons plusieurs classiques bien à nous qui ont traversé le temps depuis 2002. Notre mandat est de considérer les tendances culinaires et de les adapter aux habitudes de nos clients. Notre nourriture se veut santé. Nous sommes aussi sensibles aux choix de nos manufacturiers et privilégions les achats locaux, autant pour la qualité des produits que l’empreinte environnementale. Nous développons de plus en plus une offre végane et facilitons l’accès à plusieurs modes de vie pour accommoder la clientèle (cétogène, sans gluten, végétalien…)

Bien qu’une franchise doit être encadrée par des règles bien établies et respectées par tous, la maison-mère vous donne volontairement un espace de liberté sur certains aspects préétablis afin de personnaliser votre succursale à votre image et plaire davantage à votre fidèle clientèle tout au long de l’aventure.

Services offerts aux franchisés

L’équipe de Dame Tartine vous accompagnera dans l’ensemble de votre processus. Avant, pendant et après, elle sera là pour :

• Démarrer et ouvrir votre entreprise.
• Chercher un local qui répond à vos besoins (achat ou location).
• Vous accompagner dans le financement.
• Soutenir votre plan d’aménagement et d’achat de vos équipements.
• Offrir des outils de gestion pour faciliter la réussite.
• Vous offrir une formation complète sur plusieurs volets (service à la clientèle, opération de la cuisine, gestion du personnel et administration) pour opérer votre restaurant.
• Vous accompagner dans le recrutement et l’encadrement de vos employés.
• Vous assurer une assistance en continu tout au long de votre contrat.
• Avoir des rencontres périodiques avec toute l’équipe Dame Tartine pour évoluer dans le même sens.
• Offrir un plan media pour uniformiser notre marque.
• Développer le menu et le livre de recette continuellement.

Avoir sa succursale Dame Tartine, c’est être coaché tout au long de votre parcours afin de vivre le succès financier et humain dont vous aspirez.

Territoires disponibles

Plusieurs territoires sont disponibles au Québec pour l'ouverture de votre propre restaurant à déjeuner Dame Tartine. Nous ciblons en priorité des ouvertures dans la grande région de Montréal et la Ville de Québec. 

Vous souhaitez ouvrir votre restaurant dans une autre région? Contactez-nous via le formulaire de demande d'information gratuite, nous serons ravis de discuter avec vous!